Brasserie Flo
Kookboek & promotiemateriaal
Dankzij onze samenwerking met Peter Gast en Jacqueline van Liere (voorheen restaurant ’t Schulten Hues, nu Graphite Amsterdam) kregen we contact met het illustere restaurant ‘Brasserie Flo’ in Amsterdam. U weet wel, van de beroemde steak-tartaar. Wij kregen het verzoek om de fotografie voor het nieuwste kookboek te realiseren. En dat vonden wij best een smakelijk klusje.
De complete fotografie werd geschoten in twee bijzonder lange dagen. En de chefkok kookte alsof zijn leven er van af hing. Het was tenslotte zijn levenswerk dat wij vastlegden. En dan ga je voor het beste…
